Картофельные оладьи с грибами

Картофельные оладьи с грибами любят  взрослые и дети. Это самое любимое блюдо моей семьи на завтрак. Существует множество рецептов приготовления картофельных оладий. Предлагаем Вам рецепт  приготовления картофельных оладий с  грибами. Приготовить это блюдо совсем просто и быстро.

Необходимые продукты:

Картофель - 5-6 шт.;

Грибы шампиньоны-200г.;

Яйцо - 2 шт.;

Мука -4 ст.л.;

Лук репчатый -1-2шт.;

Соль, перец- по вкусу;

Сода -на кончике ножа;

Растительное масло для жарки;

Рецепт приготовления ;

Натереть на мелкой терке  картофель и лук. В полученную массу добавить  яйца, соль ,перец, соду, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой .Разогреть сковороду  с растительным маслом и выложить картофельную массу.  Сверху в серединку   положить грибы. Обжарить  оладьи  с двух сторон до готовности. Подавать можно как с   соусом. так и со сметаной. Это уже кто как любит!

 Приятного Вам аппетита!