Суп «Летняя мозаика с брюссельской капустой»

Суп «Летняя мозаика с брюссельской капустой» -  вкусный и полезный. В брюссельской капусте  содержатся витамины А, С, Е, углеводы, пищевые волокна, белки, пектины, минералы. Калорий в ней совсем мало, потому Суп «Летняя мозаика с брюссельской капустой» считается диетическим, да и приготовить его очень просто.

Необходимые продукты  для приготовления супа «Летняя мозаика с брюссельской капустой» :

Брюссельская капуста (свежая или замороженная) - 500 гр.;

Картофель-5шт.;

 Мясо (говядина)  - 600гр.;

Лук репчатый-2шт.;

Морковь-1шт.;

Зелень;

Специи по вкусу и желанию;

Растительное масло для жарки;

Сметана для заправки;

Рецепт приготовления супа «Летняя мозаика с брюссельской капустой»:

Мясо отварить, нарезать  картофель кубиками добавить в бульон .Затем порезать мелко морковь и лук,  поджарить на   растительном  масле, и добавить  к бульону вместе с нарезанной брюссельской капустой. Посолить, добавить специи,  Варить 15-20 минут. Когда суп будет готов  налить  в тарелку, добавить сметану и зелень  подать к столу.

                         Суп «Летняя мозаика с брюссельской капустой»  готов!

                   Такой супчик подарит ощущение летний свежести даже зимой!

                                                    Приятного  всем аппетита!